Nigiri

Petite boule de riz vinaigrée, recouverte d’une tranche de poisson.

Maki

Spécialité culinaire, sous forme d’un rouleau d’algue nori séchée, entouré de riz.

Le temaki est un cône formé d’une feuille d’algue séchée remplie de riz et d’autres ingrédients (poissons, légumes, etc.).

La cuisine japonaise comprend une grande variété de riz et nouilles, et de préparations qui en contiennent.

Une délicieuse salade, fraîche, savoureuse à servir aussi bien en entrée, voici la Salade japonaise!

Plutôt blonde et légère, la bière se trouve partout au Japon et se boit volontiers pendant les repas.

Très appréciée en été, la limonade ramune (à prononcer « lamouné ») est un rafraÎchissement incontournable lors d’un voyage au japon.